Un fin de semana bastante productivo

Ufff...menudo fin de semana he tenido, el horno ha estado a punto de echar fuego...pero al final ha resistido..creo que en menos de un año esta amortizado,venga vale..diré la verdad: el horno es mi madre porque en el que tengo en mi casa es viejo, viejo... tanto que no tiene las marcas para saber ni en qué temperatura está ni si el calor va arriba o abajo...y como comprenderán esa no es la manera de hornear nada de nada...porque lo he comprobado y los resultados han sido horribles jejeje asi que me me he ido con todos los cachivaches (y más que quiero tener) a casa de mis padres...

Después de esta pequeña confesión, volvemos a lo que nos interesa..

Ha sido un fin de semana intenso...me encargaron una tarta para una preciosa niña de 3 años que ve la vida en rosa..y queria una princesa rosa, rosa (incluido el pelo, que se creían?? jejejeje tengo la certeza de que la vida en color siempre es mucho mas alegre y divertida que en escala de grises..

Lo siento, es que me lío y me pierdo jajajajja

Tengo una buena noticia, por lo menos para mí: He dado con la receta del bizcocho de chocolate perfecto...y que lo hace diferente..pues sí..el chocolate...lo siento pero no es lo mismo trabajar con cualquier chocolate q trabajar con Cadbury, en polvo...se nota el sabor...

Pues eso, queria el bizcocho de chocolate y asi lo hice..con relleno y cubierta de frosting de queso con frambuesa....

Y después de casi 5 horas..nadie dijo que el modelaje fuese fácil jajajjajaja, este es el resultado:

Que les parece???



 Bueno realmente tengo que decir, que este no fue el resultado final...Le recorté un poco mas la i y le puse de punto una flor y le coloqué mas florecillas en el pelo a la princesa, pero con las prisas se me olvidó sacarle fotos..ainss fuerte cabecita la mía...

Pues como me quedé con las ganas de probar el bizcocho, provechando que también era el cumpleaños de mi sobrino (un año..pequeño Punset!!! Qué rápido pasa el tiempo!!) y me dieron carta libre ...decidí hacer unos cupackes del mismo bizcocho con frosting de queso también pero sin sabor...

Y eso fue lo que salió:

esta simpático no??
Y para terminar..queria seguir experimentando con los cake-pops...esos "patachup" (como dice mi brujilla) son una auténtica delicia!! y encima tenía de colaborador a mi sobrino E. (y creo que la pasión por la repostería va a extenderse en la famila :-D )

Los bañamos con candy melts blanco(se ven al fondo de la foto...) y probamos tambien con chocolate para fundir...y como destacan lo springles!!!

Estaban buenísimos!!...(que conste que ya advertí que no tengo abuela :-P)
Bueno..pues esto es lo que ha dado el fin de semana, creo que no me puedo quejar verdad???

Tengo que decir, que esto es lo último que he hecho...creo que poco a poco iré añadiendo todo lo que he realizado para que vean el proceso

     La verdad es que no tengo ni idea de por dónde empezar….Imagino que este al ser el primer post mejor empiezo por el principio no??

     Mi nombre es Elaine y casi un año después de empezar en este mundo tan dulce, todavía me cuesta creerlo…y más que nada porque nunca me han gustado las manualidades, pensaba que (jaja!!!) el trabajo minucioso era una forma de malgastar el tiempo… pero ¡qué equivocada estaba!

    Todo empezó a cambiar cuando nació mi pequeña brujilla… ella encantó mi mundo y como no podía ser de otra manera, también la cocina. A partir de ahí todo empezó a parecer mágico y dulce, sólo pensaba en hacer cupcakes decorados y tartas de cualquier forma posible y busqué y busqué hasta que di con una gran profesora y maravillosa persona…Alicia te debo un post sólo para ti y tu magnífica tienda!!

     Ahora solo sueño en fondant, en las mil formas que se puede decorar y personificar algo…

   Pero no sólo me quedo en lo bonito que pueda estar por fuera, para mí es muy importante; tanto o más, para que en cada mordisco que se dé, se descubran sensaciones y vuelvan recuerdos: sabores, texturas… por eso cuento con un amplio banco de conejillos de indias (familia, amigos, compañeros de trabajo y todo el que se preste jejeje)

    No sé con cuanta periodicidad publicaré algo, sé que lo ideal sería a diario, pero ya digo que va a ser casi imposible…le faltan horas a mi día!! Pero intentaré hacer lo que pueda…

   También tengo un sueño, uno muy bonito… algún día se los contaré.

Espero que me acompañen en esta dulce aventura…

Besos